金モロ食堂 - シェアワールド＠霧生ヶ谷市企画部考案課

金モロ食堂

棘樹(おどろき)町にある霧生ヶ谷うどんの店。
ホンオ・フェ。エイの刺身、これを霧生ヶ谷うどんにそえて、トッピングにモロモロキムチを和えて出来上がり。
ホンオ・フェというのは韓国木甫の名産でエイを自家発酵させたものでアンモニアの生成によって腐敗を防ぐ食べ物だ。そのせいで、目から涙がこぼれるほどのアンモニア臭と口内でアンモニアが酸化するときに生じる熱で熱さを感じる。

店主曰く：「これ食べると極楽行ける。百人食べて九十九人が悶絶して一人が死亡寸前。むひ」

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元ネタは実際に韓国の木甫にある「金メダル食堂」というお店。
ホンオ・フェを中心にエイ料理を食べさせてくれる。